新华社南京9月24日电 题：江苏宿迁：“蟹”逅丰充kaiyun.com

　　新华社记者陈圣炜

　　又是一年秋风起，稻花香里捕蟹忙。第七个中国农民丰充节刚过，在江苏宿迁“霸王蟹”繁衍基地，按纳不住丰充情愿的蟹农们铆足劲荡舟收蟹，一笼笼臃肿的大闸蟹在网兜中金刚横眉，展示着“颜值”与“品性”。

　　“每天能捕捞2万余斤螃蟹，从中秋节前就已运转销售，现在订单还在不时加多。”江苏霸王蟹当代农业发展有限公司阐扬东谈主袁家建看着刚捕捞出来的螃蟹，难掩顺耳。

　　在袁家建的繁衍塘口，一只只“膀大腰圆”的螃蟹在见解的水池中慵懒爬行。塘口看得见的盼愿之下，是一套“看不见”的“数字养蟹”系统：水下，信息汇注传感器敏锐地捕捉pH值、温度、融化氧、氨氮等环境身分；水上，电子屏幕握住闪动更新蟹塘水质监测数据。“这套智能监控设备由咱们和当地电力部门共同开发贵重，尤其是在螃蟹育苗、蜕壳等要害期阐扬了很大作用。”袁家建说。

　　宿迁东谈主工繁衍河蟹历史悠久，长年繁衍面积近40万亩，年产量6万吨，全产业链年产值超75亿元。

　　宿迁是“西楚霸王”项羽的老家，这里的大闸蟹鳌大肉肥、伟姿勃勃，被赋予“霸王蟹”的好意思誉。霸王故里却是水乡，坐拥中国第四大淡水湖洪泽湖和长年看守二类水质的骆马湖，水域面积占全市总面积的27%。

　　20世纪90年代因罪犯采砂一度导致生态恶化的骆马湖，在当地东谈主的呵护下履历东谈主退鱼鸟归，振作重生，成为大闸蟹洄游主要栖息地、孕育育肥理思场面。

　　除了优质地舆环境外，息争出产范例、苗种管束、渔药管束、饲料管束、品牌打造和销售管束，这么的“六息争”范例化体系管束也教授了霸王蟹品牌的赶快崛起。

　　“范例化体系管束的一个显豁特征是繁衍的规模化、智能化、电气化，如今，24小时微孔增氧系统、自动投喂机、水质监测传感器的使用，已成为当代水产繁衍业的标配。”国网宿迁供电公司营销部阐扬东谈主巴小宇先容，电力部门安身为民办实事，优化“村网共建”阵势，在塘口建起了“电暖流·便民做事站”，买通用电做事“临了一公里”，作念到蟹农用电需求快速反映、隐患故障快速处理。

　　同期国网宿迁供电公司不时加强配农网开辟，将电网蔓延至蟹农家门口。“宿迁皂河霸王蟹繁衍面积从当先的几千亩，已增至现在的近8万亩。比年来公司先后新装变压器7台，新立电杆70余基，新架浮现超3公里，助力螃蟹产业走上规模化和电气化繁衍，提高螃蟹的品性和收益。”巴小宇说。

　　比年来，宿迁紧执生态环境、质料安全、时代水温和品牌开辟等要害步调，积极实践生态健康繁衍阵势，推行科学养蟹时代，实施“从水体到餐桌”的全程质料监控，握住提高水居品性量。

　　网红直播带货、产地协同仓、冷链24小时寰球达……借助电商平台，霸王蟹加快出圈，致使“爬上”了异邦东谈主的餐桌。如今，宿迁已建成寰球最大的大闸蟹出口基地，居品远销日本、韩国、新加坡等国度。

　　“参加10月，霸王蟹肉质会愈加紧实、膏满黄肥，国庆假期将迎来新一波销售岑岭，销量预估在26万斤，销售额将超650万元。”江苏宿有千香品牌运营管束有限公司销售司理周荣政说。（完）