又是一年中秋至

秋色正浓

民众赏月、吃月饼

好

干系词

在吃月饼这件事上

却存在着一些坏话和误区

月饼能当正餐吃吗？

吃不完的月饼咋责罚？

冷藏月饼可延伸保质期？

......

月饼虽好

可不行太过贪馋哦

享受适口的同期

也要得益健康

误区一

拿月饼当正餐吃？

真相：这种作念法不可取，月饼切成小块更适互助为间餐食用。

月饼能量比拟高，具有较高的含糖量和含油量，吃多了容易引起胃肠说念的不适。除了糖和油脂外，卵白质和维生素较为枯竭，这么的食物并不行替代正餐心仪咱们对养分的需求。

图源：视觉中国

误区二

偶尔一次吃多点不蹙迫？

真相：月饼虽好，莫要贪多！

老年东说念主的消化摄取才能较差，多食可加剧脾胃职守，引起消化不良、泻肚等疾病，关于“三高”患者还有可能变成血液凝固或形成血栓的风险；幼儿的消化系统发育尚未健全，难以承受大王人高糖、高脂肪的食物；胃肠功能不好的东说念主群吃多了月饼的话，容易引起积食、消化不良等症状。

一般来说，一天吃月饼最佳不要卓越一个。另外，吃月饼最佳是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，也不要空心食用。

图源：视觉中国

误区三

无糖月饼不错不端吃？

真相：无糖月饼并非真实无糖，只是是不含传统蔗糖。比如换成麦芽糖浆、果葡糖浆等其他糖浆原料，其实仍含有和蔗糖换取的热量，会升高血糖。

还有些无糖月饼既莫得添加蔗糖，也莫得添加糖浆，但多半是用糖醇类甜味剂进行替代。需要珍贵的是，糖醇类甜味剂在小肠中不易被摄取，因此低热量、低升糖，但其投入大肠之后，会升高肠说念内的渗入压，促进肠说念畅通，容易变成泻肚腹痛。消化功能比拟弱的东说念主，以及肠易激概括征患者，要看清食物标签上的配料表，对含糖醇的月饼严格限量。

图源：视觉中国

误区四

含格外食材的月饼有保健作用？

真相：月饼的所谓养生功能王人是营销噱头。

鱼翅、燕窝等食材虽确有养分价值，但不见得就比某些粗拙的食材养分价值高，而将它们极少添加到月饼里，滋养作用也止境有限。同期，若是这类食材责罚欠妥，还可能生息细菌，增多食用风险。

误区五

冷藏月饼能延伸保质期？

真相：这并不是一个贤达的接管。

月饼原料中淀粉含量最高，淀粉流程焙烤熟化后变得柔嫩、口感紧密。但在低温下，熟化后的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入雪柜冷藏后，不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质一经相对延伸了本人保质期，在保质期内的月饼透顶不错常温保存，放在阴冷、透风、干燥的方位就满盈了。

图源：视觉中国

误区六

保质期越长，防腐剂越多？

真相：防腐剂不错在一定进度扼制微生物孕育，但其添加量并不与保质期成正比。

月饼保质期的影响要素有许多，一般而言，关于含水量少、含糖油量多的月饼，如豆沙莲蓉月饼，微生物不易养殖；而低糖、含水量较高的月饼，如鲜肉月饼则容易生息微生物，保质期相对短一些。此外，同样当代化工场坐蓐出的月饼，相敌手工坐蓐月饼的保质期更长。

图源：视觉中国

月饼耗尽提醒

网购月饼，尤其是网购手工月饼，应分辨月饼的保质期。应尽量购买崭新月饼，以防落后。

购买月饼时搜检标签信息，应包含坐蓐企业称呼、凝视地址、扩充门径、配料表、净含量、保质期和坐蓐日历等信息。此外，月饼馅料丰富多种，易过敏东说念主群在挑选或食用月饼时需珍贵仔细查阅配料表和教唆信息。

月饼属于高糖高脂食物，提出切块分食，适量食用。尤其是老年东说念主、肠胃不适者等更应适度食用量。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉变质，应将月饼存放在低温、阴冷、透风的方位。

家庭克己月饼要珍贵幸免交叉混浊，充分焙烤，并尽快食用完。‍‍

图源：视觉中国

中秋月圆夜

阖家团圆节

你爱吃什么滋味的月饼？

驳倒区聊聊

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